23 Şubat 2020, Pazar

Çine’nin 5S 2K’sı

27 Aralık 2011, Salı

     


Talât Yörük
Sarhoşu: Bu konuda yapacak pek bir şey yok. İçki içilmesine karşı değilim zira ben de içiyorum ama bu başlığın Çine’nin 5 S’sinden biri olmasının nedeni insanların sarhoş olduktan sonra kendilerine hakim olamamalarındandır. Keşke kendimizi kaybedene kadar içeceğimize, o son dubleyi içmesek. Bir de bu sarhoş meselesi sadece Çine’ye has bir şey de değil, o nedenle, bu S’yi buradan çıkarmak istiyorum.

Salası: Çine’nin neden salası meşhur hiçbir zaman anlamadım doğrusu. Çine’de ölüm oranının Türkiye’nin diğer yerlerine göre daha fazla olduğunu da düşünmüyorum. Çine’nin salasının neden meşhur olduğunu bilemiyorum ama Çine’nin yetenekli imamlarının bu konuda çok emeklerinin olduğunu düşünüyorum. 

Sıcağı: Çine yazın gerçekten çok sıcak oluyor. Herhangi bir açıklamaya gerek duyulmayan bir konu. Birçoğunuz görmüştür ama ben yazın gölgede arabanın termometresinin 46 derece gösterdiğini hatırlıyorum. Fakat, maalesef yakın zamanda Çine barajı da etkili olmaya başladıktan sonra nem faktörünün de sıcağa ekleneceği bir gerçek.

Sineği: Çine kanalizasyon yapılmadan önce sinek çok ciddi bir problemdi. Her binanın altında fosseptik çukuru vardı. Dolayısıyla, bütün binaların altı, sinekler için rahat bir yuvaydı. Buna ek olarak, sinekle mücadele diye her yere mazot sıkılıyordu. Mazotu alan sinek, sarhoş sineğe dönüşüyor, daha da delikanlılaşıyordu. Aslında, ilk defa 1989 senesinde, vaat edilen kanalizasyon, 10 sene gecikme ile 1999 senesinde yapılmaya başlandı. Bir de sinekle mücadele de mazot yerine ilaç kullanılması ile Çine sinek derdinden kurtulmuş oldu. Aslında, sineği artık Çine’nin 5 S’sinden çıkarabiliriz.  

Suyu: İşte asıl Çine’nin meşhur olması gereken “S”ye geldik. Yine 1999’dan önce, eski yöntemlerle üretim yapan Topçam Madran işletmeleri yeni baştan yenilendi ve işletmenin kapasitesi artırıldı. Ama bence gene de yeterli değil, doğanın bize armağanı olan Madran suyunu daha fazla tanıtmamız belki de büyük bir şirkete kiralamamız lazım. Örneğin; İstanbul’da herkes Madran suyunu biliyor ama Bozdoğan Belediyesi’den kiralayan Pınar Madran olarak biliyor.
Ben Çine’nin S’lerine 2 tane de K eklemek istiyorum.

Köftesi: Eğer hakkını vererek yapılırsa çok lezzetli olan Çine köftesini yol üstündeki lokantalar sayesinde duymayan kalmadı. Yalnız, söylemeden edemeyeceğim, Sürekli Çine güzergâhını kullanan İstanbullu arkadaşlarım Çine köftesinin bundan 3-4 sene önce daha kaliteli olduğunu belirttiler.

Kilimi: Çine kilimi ile ilgili başımdan geçen bir şeyi anlatmak istiyorum. Yaklaşık 15 sene önce, Marmaris’te halı kilim satan bir işletmeye girmiştik. Ellerinde çok çeşitli halılar ve kilimler vardı. Yalnızca Türk halı ve kilimleri değil, İran hatta Yeni Zelanda halıları bile vardı. Oranın sahibi bizim Çineli olduğumuzu öğrenince, “Çine sadece Çine kilimi dokuyup satsa gelirini üçe katlar” demişti. Garip bir şekilde şu anda üretmediğimiz ama seneler önce nenelerimizin ürettiği bir ürünle de meşhuruz.


Yazarın Tüm Yazıları
Seçimler bitti mi? 15 Nisan 2014, Salı
Oy Kullanma Esasları 18 Mart 2014, Salı
Bülent Tezcan’a Atılan Yumruk 25 Ocak 2014, Cumartesi
Alın Teri Göz Nuru 24 Aralık 2013, Salı
Taze Sebze-Meyve 26 Kasım 2013, Salı
Sosyal Demokrasi Nedir? Ne Değildir? 19 Kasım 2013, Salı
Onlar-Bizler 5 Kasım 2013, Salı
90. Yıl 29 Ekim 2013, Salı
Adil Bayramlar 6 Ağustos 2013, Salı
Samimi miyiz? 30 Temmuz 2013, Salı
Para insanı özgürleştirir mi? 23 Temmuz 2013, Salı
Hepimiz Yeşili Severiz 16 Temmuz 2013, Salı
Şu PKK Meselesi’nde Nerede Kalmıştık? 25 Haziran 2013, Salı
Gezi Parkı Direnişi Nedir? 18 Haziran 2013, Salı
Taksimli Çapulcu Efe 11 Haziran 2013, Salı
Ben Çapulcuyum 4 Haziran 2013, Salı
Fondip 28 Mayıs 2013, Salı
Yöneticilik 21 Mayıs 2013, Salı
Çine’de Güzel Şeyler Oluyor 7 Mayıs 2013, Salı
T.C. 16 Nisan 2013, Salı
Becer Bal Ye 26 Mart 2013, Salı
Melih Gökçek Aydın’da 5 Mart 2013, Salı
Atatürk'ün Bursa Nutku 5 Şubat 1933 5 Şubat 2013, Salı
Sanayinin ve Tüketicinin En Büyük Sorunu Sahte Üretim 25 Ocak 2013, Cuma
Bizim Takvime Göre 10 Yılımız Kaldı 8 Ocak 2013, Salı
Üzüm Yemek mi Bağcıyı Dövmek mi? 24 Aralık 2012, Pazartesi
Çine Diasporası 18 Aralık 2012, Salı
Topçam Madran Suyu 10 Aralık 2012, Pazartesi
Aydın Büyükşehir Belediyesi (Sınırlar) 27 Kasım 2012, Salı
Aydın Büyükşehir Belediyesi (Cebimizden Çıkacak Paralar) 20 Kasım 2012, Salı
Bayramlar ve Biz 7 Kasım 2012, Çarşamba
Aydın Büyükşehir Belediyesi (Köyler) 30 Ekim 2012, Salı
Aydın Büyükşehir Belediyesi 23 Ekim 2012, Salı
Mavi Kapak 9 Ekim 2012, Salı
Öneriler 2 Ekim 2012, Salı
Son iki hafta 25 Eylül 2012, Salı
Kopyala-Yapıştır 4 Eylül 2012, Salı
Yine petrol bulundu 28 Ağustos 2012, Salı
Kaç Canlının Ölümünden Sorumlusunuz? 7 Ağustos 2012, Salı
Çine Neden Gelişmiyor? 24 Temmuz 2012, Salı
Kanun Değişiklikleri 17 Temmuz 2012, Salı
Çarpık Yapılaşma 3 Temmuz 2012, Salı
Yangın Var 19 Haziran 2012, Salı
Tatil Başladı 12 Haziran 2012, Salı
Fikri Haklar Hukukunda.... 5 Haziran 2012, Salı
Avukatlık 29 Mayıs 2012, Salı
“Demir Perde Bayramı” Demir Yumrukla Son Buldu 22 Mayıs 2012, Salı
Türk Futbolu 15 Mayıs 2012, Salı
Sütten Ağzı Yanan Yoğurdu Üfleyerek Yer 8 Mayıs 2012, Salı
İş Gücünün Üretimdeki Rolü 1 Mayıs 2012, Salı
Milletvekillerini Seçerken Çok Titiz Davranılmalıdır 23 Nisan 2012, Pazartesi
Mücadeleye Devam 10 Nisan 2012, Salı
Çine ve Festivaller 3 Nisan 2012, Salı
YASA(K)OYUCU 27 Mart 2012, Salı
Çanakkale Şehitlerine 20 Mart 2012, Salı
Çevre Kirliliği 13 Mart 2012, Salı
Günümüzde Toplu İş Sözleşmesi 6 Mart 2012, Salı
Madranspor 28 Şubat 2012, Salı
Deve Güreşleri 21 Şubat 2012, Salı
Bu Sözlere Korkan Saldırır 7 Şubat 2012, Salı
Doğalgaz Santrali 31 Ocak 2012, Salı
19 Mayıs 24 Ocak 2012, Salı
Yeni Kira Hukuku 17 Ocak 2012, Salı
E(K)MEK 10 Ocak 2012, Salı
Çine 2012 3 Ocak 2012, Salı
Çine’nin 5S 2K’sı 27 Aralık 2011, Salı
Şike Bizim Kendimizde 20 Aralık 2011, Salı
Gümrükler ve Kaçakçılık 13 Aralık 2011, Salı
Siz Hangi İktisadı Tutuyorsunuz? 6 Aralık 2011, Salı
Bedeli ne kadar? 29 Kasım 2011, Salı
Ayağını Yorganına Göre Uzat 22 Kasım 2011, Salı
Tüketici Hakları 15 Kasım 2011, Salı
Siz Karar Verin 1 Kasım 2011, Salı
Nutuk’tan 25 Ekim 2011, Salı
Toplumsal Uzlaşı 18 Ekim 2011, Salı
Yozlaşan Demokrasi 11 Ekim 2011, Salı
Avukat Talât Yörük Çine Madran’da 7 Ekim 2011, Cuma