23 Şubat 2020, Pazar

ARI KOVANINA ÇOMAK SOKMAK

6 Şubat 2017, Pazartesi

     


Arif Ali Uyguç

Geçtiğimiz günlerde bir çalışma başladı: Yerli Kara Sığırcılığın önemi ve korunması. Biraz arı kovanına çomak soktuk gibi oldu ama iyi de yapmışız. 
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesinden Prof. Dr. Orhan Karaca, Prof. Dr. İbrahim Cemal, Dr. Onur Yılmaz, Çine Belediye Başkanı Enver Salih Dinçer, Koçarlı Belediye ve Ziraat Odası Başkanı Mutlu Öztürk, Çine Ziraat Odası Başkanı Özkan Atıgan, Karpuzlu Ziraat Odası Başkanı Hasan Aydoğdu ve Vodafon Akıllıköy Proje çalışanları bu çalışmaya canı gönülden destek vererek katıldılar ve 2. toplantı geçtiğimiz Çarşamba günü (1 Şubat) Çine’de Başkan E. Salih Dinçer’in ev sahipliğiyle yapıldı. 
Konu nereden mi çıktı? ADÜ’den toplantıya katılan Öğretim Görevlilerinin geçmişteki çalışmalarının uzantısı olarak ele alınan bir konu bu. Aynı ekip yıllardır ÇÇKP üzerinde çalışıyor. Kimsenin (Çinelilerin bile) bilmediği bu program ÇİNE ÇAPARI KORUMA PROGRAMI. Bu üç akademisyenin yıllardır üzerinde çalıştığı bu program amacına ulaştı ve artık Çine Çaparı koruma altında. 200’den fazla saf ırk koyun şu anda korunuyor. Irk 2008 yılında ilgili bakanlık tarafından tescil edilip dünyadaki 230’a yakın koyun ırkı arasına dahil edildi. 
Aynı ekip geçtiğimiz günlerde yeni bir çalışmanın içine girdi ve yukarıda yazılan iki toplantıyı gerçekleştirdi. İlki Koçarlı’da yapılan toplantının üçüncüsü Mart ayının ilk çarşambası Karpuzlu’da yapılacak. Bu çalışmaya neden gerekli görüldü sorusunun cevabını bir çok insan merak ediyor. Konuya ilgi duyanlar için birkaç internet verisini paylaşmak istiyorum. Türkiye’de büyükbaş hayvan sayılarının değerlendirilmesi:
Yıl 1991: 1.253.865 kültür sığırı, 4.033.375 kültür melezi, 6.685.683 yerli ırk sığır.
Yıl 2015: 6.385343 kültür sığını, 5.733.803 kültür melezi, 1.874.925 yerli ırk sığır.
2015 verilenine göre bu yerli sığırların 37.172 adedi Aydın bölgesinde yaşıyor. Ayrıca 2015 yılı sonu itibariyle Aydın ilinde 253 bin kültür sığırı, 47 bin melez sığır bulunuyor. Aydın’da tespiti yapılan bu 37 bin yerli sığırın 32.188 tanesi Koçarlı, Karpuzlu, Söke ve Çine’de yaşıyor. Söke hariç üç ilçe bu projenin içinde yer alıyor.
Bu yerli sığırlar dağ köylerinde salma olarak yetiştiriyor. Özellikle kurban dönemlerinde tüketici tarafından tercih ediliyorlar. Bu hayvanların yetiştirme masrafları çok az; tarlalarda ve açık arazilerde her hangi bir masraf edilmeksizin bakılıyorlar. Tamamen doğal koşullarda ekolojik olarak besleniyorlar. Yağ oranı sınırlı olduğu için et kaliteleri çok yüksek. Masrafsız yetiştirildikleri için kar oranları çok yüksek. En önemlisi Prof. Dr. İbrahim Cemal’in değimiyle bu hayvanlar; “Dağlardaki gizli servetimiz.”
Çıplak göz ve düz mantıkla yaklaştığımızda bu hayvanlar; veteriner yüzü görmeden yetişiyorlar. Herhangi bir ilaç ya da kimyasal desteğe gereksinim duymuyorlar. Kendileri çiftleşip, kendileri üreyip, kendileri çoğalıyorlar. Dağda, hiçbir kimyasal gıda tüketmeksizin, tamamen doğal beslenip gelişiyorlar.
Organik ve doğal olan bu başıboş hayvanların yok pahasına satılan etlerine üç kuruş eder yüklemek için çıkılan yolda çalışan herkese sonsuz teşekkür ediyoruz. Yolları açık olsun.
Son söz: Bazılarının, yola çıkan bu insanlara uzaktan, epey uzaktan bakıp “bunlar ne anlar sığırdan” diyerek aymazlık yapmadan, yapılması planlananları iyi anlamalarını ve sonucu beklemelerini temenni ediyorum. 1970’lerden bu yana dışarıdan getirilen kültür ırklarının sağlığa zararlı bakım, beslenme ve üreme koşullarını bilerek çanak tutanların da bu yola çıkanları uzaktan ve ağızlarını açmadan takip etmelerini öneriyorum. Milli değerlerimiz olan, coğrafyamızın bize hediye ettiği Çine Çaparı Koyununa ve Yerli Kara Sığırına sahip çıkanları desteklemek milli bir görev olmalı diye düşünüyorum.

 



Yazarın Tüm Yazıları
ALABANDA KÜLTÜR VE BAHAR ŞENLİĞİ 7 Nisan 2017, Cuma
ARI KOVANINA ÇOMAK SOKMAK 6 Şubat 2017, Pazartesi
“ÇİNE’DE KAN ARIYORUM” 26 Kasım 2015, Perşembe
“OKUDUĞUN KİTABI PAYLAŞ” 17 Nisan 2015, Cuma
HANGİ TOHUM? 10 Nisan 2015, Cuma
Sınırın sınırsızlığı 26 Aralık 2014, Cuma
Zeytinyağı 9.60 lira 19 Aralık 2014, Cuma
Mutluluğun resmi 12 Aralık 2014, Cuma
“Çine (Çin’e) kadar geldim” 28 Kasım 2014, Cuma
Rus buğdayı 21 Kasım 2014, Cuma
Toprağa Saygı Haftası 14 Kasım 2014, Cuma
Sürü psikolojisi 7 Kasım 2014, Cuma
Bir sürü nedenden bir kaçı 31 Ekim 2014, Cuma
“Daha fazlası senin görevin” 24 Ekim 2014, Cuma
Yaşeyipduruz 17 Ekim 2014, Cuma
Oradan öyle görünüyor 12 Mart 2014, Çarşamba
“Allah Belediyemize zeval vermesin” 10 Mart 2014, Pazartesi
Avanak Avni ve Kambur 24 Şubat 2014, Pazartesi
Gerga Yarası 12 Şubat 2014, Çarşamba
Güle güle Üstat 23 Ocak 2014, Perşembe
Başladık… 21 Ocak 2014, Salı
Adayların açıklanmasını beklemek… 16 Ocak 2014, Perşembe
Kıçı başı oynayan efe 8 Ocak 2014, Çarşamba
Hoş geldin 2014 1 Ocak 2014, Çarşamba
“Cry For Me Türkiye” 24 Aralık 2013, Salı
Dürüst ve temiz siyaseti özledik 16 Aralık 2013, Pazartesi
Devr-i sabık yaratmak 10 Aralık 2013, Salı
"Çalkalamaya geldik" 3 Aralık 2013, Salı
Adayların projeleri 26 Kasım 2013, Salı
Özeleştiri 19 Kasım 2013, Salı
Değirmenin suyu 12 Kasım 2013, Salı
Bindik bir alamete... 5 Kasım 2013, Salı
"Torpil bu olsa gerek" 22 Ekim 2013, Salı
Dünür evinde bohça çözmek 8 Ekim 2013, Salı
Ulu Çınarlar ve Dinozorlar 19 Mart 2013, Salı
Hoş geldin 2013 1 Ocak 2013, Salı
İlk Resim Öğretmenim 26 Aralık 2012, Çarşamba
Kültür ve Tabiat Varlıklarımız 24 Aralık 2012, Pazartesi
Sözün bittiği an 20 Aralık 2012, Perşembe
Çocuklar kumar oynuyor 13 Aralık 2012, Perşembe
Basının özgürlüğü 6 Aralık 2012, Perşembe
Duvarı nem, yiğidi gam 28 Kasım 2012, Çarşamba
Çine düşmanlığı!.. 22 Kasım 2012, Perşembe
Her sel kütük getirmez 20 Kasım 2012, Salı
Nasıl Algılarsanız 17 Ekim 2012, Çarşamba
“Ödediğim vergiler haram olsun” 11 Ekim 2012, Perşembe
köpek gözünden bahar almaz 1 Ekim 2012, Pazartesi
Demagoji 6 Eylül 2012, Perşembe
Bizi asla bölemeyecekler 29 Ağustos 2012, Çarşamba
Gelişmemişlik görüntüleri 16 Ağustos 2012, Perşembe
Alabanda Kazıları ve Alabanda Derneği 10 Ağustos 2012, Cuma
Çine (neden) gelişmez? 31 Temmuz 2012, Salı
"Ben bunu hak etmedim" 25 Temmuz 2012, Çarşamba
Ahkâm Kesmek 11 Temmuz 2012, Çarşamba
Leyleğin Ömrü 3 Temmuz 2012, Salı
İşi aynasıdır kişinin 20 Haziran 2012, Çarşamba
“Allahından Bulsunlar” 23 Mayıs 2012, Çarşamba
Anneler Günü Nasıl olsun? 12 Mayıs 2012, Cumartesi
Halk Hekimliği 9 Mayıs 2012, Çarşamba
Yeni Öğrendiklerim 2 Mayıs 2012, Çarşamba
Son Süslemeler 25 Nisan 2012, Çarşamba
Elini Taşın Altına Koyanlar 21 Mart 2012, Çarşamba
Duyarsızlığa Protesto 14 Mart 2012, Çarşamba
Çineli Sivil Toplum Örgütleri 7 Mart 2012, Çarşamba
Madran Spor 29 Şubat 2012, Çarşamba
Kapalı Spor Salonu Kapalı 22 Şubat 2012, Çarşamba
Bu bahar moda kırmızı 15 Şubat 2012, Çarşamba
Particilik 1 Şubat 2012, Çarşamba
Tarih Affetmez 25 Ocak 2012, Çarşamba
Son Mücahit Lider 18 Ocak 2012, Çarşamba
Karanlığa Küfretmeyin 11 Ocak 2012, Çarşamba
Panik yok!.. 4 Ocak 2012, Çarşamba
Hapı yuttuk mu? 21 Aralık 2011, Çarşamba
Başarı mı peşkeş mi? 14 Aralık 2011, Çarşamba
Geçmişten Yolculuk 7 Aralık 2011, Çarşamba
Kirlilik 30 Kasım 2011, Çarşamba
Armut ol, ağzıma düş 23 Kasım 2011, Çarşamba
Ulu Çınarlar 16 Kasım 2011, Çarşamba
Kurban Kesmeyin 2 Kasım 2011, Çarşamba
Türkiye Yenileniyor 26 Ekim 2011, Çarşamba
Şiddet… Şiddet... Şiddet… 19 Ekim 2011, Çarşamba
TBMM Harcamaları 12 Ekim 2011, Çarşamba
Yerli Malı 5 Ekim 2011, Çarşamba
Bilinçli Tarım 28 Eylül 2011, Çarşamba
Taşımalı Eğitim 22 Eylül 2011, Perşembe
Yıldönümü 14 Eylül 2011, Çarşamba
Seçme Hakkı 7 Eylül 2011, Çarşamba
Din savaşları 24 Ağustos 2011, Çarşamba
Kontrol mekanizması 17 Ağustos 2011, Çarşamba
Hipokrat Yemini 9 Ağustos 2011, Salı
Borç yiğidin kamçısı mı? 3 Ağustos 2011, Çarşamba
Neden acaba? 27 Temmuz 2011, Çarşamba
İlkeli siyaset 12 Temmuz 2011, Salı
Tavşan kaç, tazı tut 5 Temmuz 2011, Salı
Yarın için birkaç başlık 28 Haziran 2011, Salı
Geciken seçim yazısı 21 Haziran 2011, Salı
Davet 8 Haziran 2011, Çarşamba
Kötünün iyisi 1 Haziran 2011, Çarşamba
Seçim yazısı 24 Mayıs 2011, Salı
zeytinyağlı yiyemem amman….. 18 Mayıs 2011, Çarşamba
unuttuklarımız 10 Mayıs 2011, Salı
Huzurun adresi 4 Mayıs 2011, Çarşamba
Köyümü özledim 26 Nisan 2011, Salı
Yenilebilir Enerji Kaymakları 18 Nisan 2011, Pazartesi
NİSAN YAĞMURLARI 9 Nisan 2011, Cumartesi
İyi olmak 17 Mart 2011, Perşembe
Merhaba! 15 Mart 2011, Salı