3 Aralık 2020, Perşembe

Alıç ağacı

26 Temmuz 2012, Perşembe

     


Cihan Uyan
Latince adı –Crategus- olarak bilinen Alıç Gülgiller ailesindendir. Yurdumuzun hemen her yerinde yetişen alıcın yurdumuzda 20 yakın türü bulunmaktadır. Alıç ağacının meyvelerinin yenmesinin yanı sıra bazı yörelerde pekmez, reçel, komposto, tarhana, şerbet, alıç ezmesi ve turşusu yapılır.

Anadolu’nun ilk yazılı metinlerinin sahibi olan Hitit’lerde Alıç ağacının önemli bir yeri vardı.
Hitit’ler bir duasında – öküz sizin altınızdan geçer siz onun tüylerini çekersiniz. Koyun sizin altınızdan geçer tüylerini çekersiniz. Aynı şekilde Tanrının gazabını, hiddetini ve öfkesini de çek, denilmektedir.

Günümüzde ise Alıç türlerinin gerek meyvesi gerek çiçek ve yapraklarından yapılan çayları insan metabolizmasındaki en önemli etkileri: Yatıştırıcı, tansiyon düşürücü kalbi güçlendirici olmasıdır.

Bir gün bunalır kendinizi sıkkın hissederseniz doğaya atın kendinizi. Bembeyaz mis kokulu çiçekler açan güzelim alıçlarımızın çiçek ve yapraklarından kendinize çaylar yapın sonbaharda olgunlaşan sarı ve kırmızı renkli mis kokulu alıç meyvelerini yiyin inanın kendinizi daha iyi hissedeceksiniz ve Anadolu insanının en az 4 bin yıllık olan alıçla olan sevgi ve muhabbeti daha iyi anlayacaksınız.

Hitit tanrılarının öfkesini kızgınlığını yatıştıran alıç günümüz insanına mı deva olmayacaktır, olacaktır elbet. O alıç ağacı ki Anadolu’nun bin tanrısını dalları altına toplamış barışçı özelliklerini insanlara sunmuştur. Anadolu insanı günümüzde de alıç ağacından medet ummaktadır. Örneğin Divriği’nin Bayırüstü Köy’ünde asırlık bir alıç ağacı ve eski mezarlar bulunan Çalgam Baba ziyareti vardır. Buraya ilkbahar ve sonbaharda toplu törenlere gidilir. Adak yerinde kurbanlar kesilir yemek yenir ve topluca dualar edilir. Kurak mevsimlerde de Çalgam babaya çıkılır yağmur duası yapılır. 

Sivas insanı da alıcın olduğu yere hem ilkbahar da hem de sonbaharda gitmektedir. Eh ne diyelim rastlantının bu kadarı da ancak Anadolu’da olur.



Yazarın Tüm Yazıları
Çuha çiçeği 14 Mart 2013, Perşembe
Süs balıkları 5 Şubat 2013, Salı
Çoban Püskülü ( İleks) 23 Ocak 2013, Çarşamba
Nilüfer 15 Ocak 2013, Salı
Çalı Funda (Erica ) 2 Ocak 2013, Çarşamba
Melisa 14 Aralık 2012, Cuma
Hercai Menekşe ( Kelebek Çiçeği) 27 Kasım 2012, Salı
Tarihler boyu gül 22 Ekim 2012, Pazartesi
Çarkıfelek 6 Ekim 2012, Cumartesi
Fesleğen 29 Eylül 2012, Cumartesi
Tarçın 22 Eylül 2012, Cumartesi
Kabak 7 Eylül 2012, Cuma
Mersin 16 Ağustos 2012, Perşembe
Kaya Sarmaşığı (Hedera) 9 Ağustos 2012, Perşembe
Dut ağacı 2 Ağustos 2012, Perşembe
Alıç ağacı 26 Temmuz 2012, Perşembe
Meleklerin Meyvesi (Karpuz) 21 Temmuz 2012, Cumartesi
İLK YEMEK KİTABIMIZ (Melceü’t Tabbahin) 14 Temmuz 2012, Cumartesi
İlaç Yapımında Kullanılan Endemik Bitkilerimiz 7 Temmuz 2012, Cumartesi
Sıklamen 29 Haziran 2012, Cuma
Haseki Küpesi 22 Haziran 2012, Cuma
Ekinezya 1 Haziran 2012, Cuma
Oya Ağacı 25 Mayıs 2012, Cuma
Yeşil Yürekli Dev Adam Manisa Tarzanı 18 Mayıs 2012, Cuma
Manolya 11 Mayıs 2012, Cuma
Ağlayan Gelin (Fritillaria İmperiaris) 27 Nisan 2012, Cuma
Frezya (Mis Sümbülü) 20 Nisan 2012, Cuma
Nar 12 Nisan 2012, Perşembe
Petunya(Tütün Çiçeği) 6 Nisan 2012, Cuma
Gargan (Batı Karya Lavantası) 29 Mart 2012, Perşembe
Lale 23 Mart 2012, Cuma
Gülibrişim 16 Mart 2012, Cuma
Türkiye’nin endemik Böcekleri 9 Mart 2012, Cuma
Civanperçemi 1 Mart 2012, Perşembe
Zambak 17 Şubat 2012, Cuma
Süsen (İrin) 9 Şubat 2012, Perşembe
Kasımpatı 27 Ocak 2012, Cuma
Ağaçların transplantasyonu 20 Ocak 2012, Cuma
Sakız Ağacı 6 Ocak 2012, Cuma
Çiğdem 29 Aralık 2011, Perşembe
Zeytin 23 Aralık 2011, Cuma
Şifalı Bitkiler 2 Aralık 2011, Cuma
Leylak 25 Kasım 2011, Cuma
Nefes 18 Kasım 2011, Cuma
Gül 11 Kasım 2011, Cuma
Çam Ağacı 4 Kasım 2011, Cuma
Karanfil 28 Ekim 2011, Cuma
Açelya 14 Ekim 2011, Cuma
Defne Yaprakları 6 Ekim 2011, Perşembe
Orkide 28 Eylül 2011, Çarşamba
Dağlarından Yağ Ovalarından Bal Akar 23 Eylül 2011, Cuma
Begonvil 15 Eylül 2011, Perşembe
Ortanca 8 Eylül 2011, Perşembe
Sığla (Günnük) ağacı 25 Ağustos 2011, Perşembe
Çiçek'çe 18 Ağustos 2011, Perşembe
Uyan, “Çiçek’çe” ile Çine Madran’da 17 Ağustos 2011, Çarşamba