19 Eylül 2020, Cumartesi

Sadece tüketmek için mi?!

14 Haziran 2012, Perşembe

     


Şermin Örter
Yediklerimizi içtiklerimizi irdeliyor muyuz? “Ambalajlı olanlar sağlıklıdır” ya acaba gerçekten de öylemi? Peki raf ömrüne, son kullanma tarihine (bu çok bilinen fakat bir o kadar da atlanan bir nokta çünkü defalarca büyük marketlerin raflarında  son kullanma tarihi geçmiş ürünlere  rastladım), nerede üretildiğine, üretim izni olup olmadığına, içeriğinde neler olduğuna  bakıyor muyuz? Aslında  tüm bunları hatta daha da fazlasını  hepimizin önemsediğine  inanmak istiyorum. Benim aklıma çoğu zaman şu da geliyor “acaba; içiyle dışı bir mi yani etiket bilgileri o ürünü yansıtıyor mu?” ama güvenmek istiyorum üreticilere de kurumların denetimlerine de. Çünkü son günlerde o kadar çok haber çıktı ki hilekar firmalar ile ilgili artık düzenbazlık yapanların teşhir ediliyor olması beni oldukça sevindirmeye başladı çünkü göz görmeyince gönül katlanıyordu… Biz işte bunun için dertleniyorduk her ortamda, ‘Gıda Mühendisleri atanmalı kurumların  denetimleri arttırılmalı….’

Marketlerden, şarküterilerden satın aldığımız ambalajlı ürünler için bizim tüketiciler olarak yapabileceklerimiz etiket bilgilerini kontrol etmekten daha da öteye gidemiyor gerisi ilgili bakanlık ve müdürlüklere kalıyor da peki ya elimizden düşürmediğimiz soframızın baş tacı ekmeği, kahvaltılarımızın vazgeçilmez lezzetleri simitleri, poğaçaları nerelerden(!), kimlerin ellerinden yiyoruz, içimiz rahat olarak mı tüketiyoruz, satın alırken etrafa da bir göz atıyor muyuz yoksa alıp çıkıyor muyuz? Bence artık bilinçli, titiz tüketiciler olduk ama uyarıcı maalesef olamadık. Mesela, kaçımız ekmeğimize, simidimize dokunan elde eldiven olup olmadığına bakıyoruz yoksa da uyarıyoruz… Mekan bizi tatmin ediyor mu, temizliğinden emin olamayız ama en azından vitrin o işyerini ele verir aman dikkat…

Bana kalırsa aslı denetimi tüketiciler olarak bizler yapmalıyız çünkü o iş yerinin her anına, her durumuna bizler şahit olabiliyoruz her an girip çıkabiliyoruz. Hiç kimsenin sağlığımızı tehdit etmeye onunla oynamaya hakkı yok, AMAN gözümüzü dört açalım…

HADİ AFİYETLER OLSUN…. 


Yazarın Tüm Yazıları
Kurban Bayramında Dikkat! 23 Ekim 2012, Salı
Sadece tüketmek için mi?! 14 Haziran 2012, Perşembe
Ferahlarken şifa da bulalım! 24 Mayıs 2012, Perşembe
Doğru Beslenme 23 Şubat 2012, Perşembe
Lezzeti içindeki zenginliğinden! 30 Aralık 2011, Cuma
Yaşamın ta kendisi; SU (2) 8 Aralık 2011, Perşembe
Yaşamın ta kendisi; SU 25 Kasım 2011, Cuma
Gıda Mühendisi Şermin Örter de Madran’da 23 Kasım 2011, Çarşamba