Yaz aylarının vazgeçilmezi kar helvası Çine’de de tezgahlardaki yerini aldı. Bunaltıcı sıcaklara Madran Dağından gelen kar ile çare bulan vatandaşlar, en çok karadut ve vişneyle yapılan kar ezmeni tercih ediyor.

Çine’de havaların ısınmasıyla birlikte kar helvası satışları artmaya başladı. En çok karadut ve vişne özüyle tercih edilen kar helvası özellikle Perşembe günü Pazar alışverişi yapan ve sıcaktan bunalan vatandaşın imdadına yetişti. Yaklaşık 7 yıldan bu yana kar helvası satışı yapan 47 yaşındaki Selahattin Demre, doğal Madran karını vatandaşla buluşturduklarını söyledi. Demre, kışın toplanan karlar saklanarak yaz aylarında kar helvası olarak tüketildiğini belirterek, “Kar helvasını sevmeyen yoktur. Perşembe günleri kurulan halk pazarında bizde tezgahımızı açıp vatandaşlarımızı kar helvasıyla buluşturuyoruz. Karadut ve vişne özünü kendimiz yapıyoruz. Ailecek yazdan yaza bu işi yapıyoruz” dedi. (ÖZGE KAHRAMAN)