İçi beyaz dışı kırmızı olarak bilinen turpun tam zıttı renklere sahip olanı görenleri şaşırtıyor. "Çin Turpu" ya da "Karpuz Turp" olarak bilinen ve Çine'de de üretilmeye başlaNan içi kırmızı, dışı beyaz turpun saymakla bitmeyen yararı olduğu bildirildi.

Kış mevsiminde sofraların baş tacı olan turpun dışı beyaz içi kırmızı olanını üreten, Çineli çiftçi Hayrettin Uyar, bu turpun meyve olarak da tüketilebileceğini söyledi.
Çine’nin Altınova köyünde çiftçilik yapan Emekli Edebiyat Öğretmeni Uyar'ın, yetiştirdiği karpuz turp ilk kez görenleri hayretler içinde bırakıyor.

Karpuz turpunu Kahramanmaraş’ta görerek Çine'ye getirdiğini anlatan Hayrettin Uyar, ”Turpun memleketi olan Kahramanmaraş’a gezmeye gittim. Burada çiftçilik yapan vatandaşların ürettiği turpları görünce hayret ettim. Ben de denemek için Çine’ye tohumunu getirdim. Bir Buçuk hektarlık alana ektim ve ilçemize uyum sağladığını gördüm, seneye daha fazla ekmeyi düşünüyorum" dedi.

"SOĞUĞA DAYANIKLI"
Normal turplara göre soğuğa daha dayanıklı olduğunu söyleyen Uyar, "Kışın soğuklarda normal turp, erir, içleri boşalır ve tatsızlaşır. Fakat bu turpta hiç öyle bir şey olmuyor. Bu yüzden ben de önce normal turplarımı, daha sonra bu turpu satacağım” şeklinde konuştu.

"FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR"
Karpuz Turpun faydalarını saymakla bitiremeyen Hayrettin uyar, “mide ve bağırsakları çalıştırır, hazmı kolaylaştırır, böbreklerdeki mikropları yok eder ve taşları dökmeye yardımcı olur, karaciğer şişliğini indirir ve kuvvetlendirir, sarılıkta mikroplarla savaşır, romatizmaya iyi gelir, iştah açar ve sindirimi kolaylaştırır, astım ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına iyi gelir, kabızlığı önler, cildi güzelleştirir, diş etlerini güçlendirir, vücut direncini artırır ve daha bir çok sayamadığım yararı vardır” dedi.

"SEBZE DEĞİL MEYVE OLARAK DA TÜKETİLEBİLİR"
Çin Turpunun çok lezzetli olduğunu ifade eden Uyar, “Kışın vitamin deposu olarak yararlanabileceğimiz bu sebzeyi sadece yemeklerin yanında değil yemekten sonra televizyon seyrederken de meyvelerin yanında kış karpuzu gibi tüketebiliriz. Sulu ve lezzetli olmasından dolayı damak tadını şenlendiriyor” şeklinde konuştu. (EMRE AKKURT)